Sebagai girls yang nggak pernah bisa bilang tidak untuk matcha, tentu Femnova nggak mungkin pulang dari Matcha Omakase Zencha House Surabaya tanpa punya favorit.
Setelah mencoba seluruh lineup matcha yang disajikan selama sesi omakase, akhirnya Femnova Team's membuat ranking versi kami sendiri. Dan jujur saja, ini cukup sulit karena masing-masing matcha punya karakter yang unik dan memorable.
Sebelum mulai, disclaimer kecil dulu ya besties ✨
Taste is personal.
Matcha favorit kami belum tentu menjadi favoritmu, dan justru itu yang membuat pengalaman matcha omakase terasa seru. Setiap orang bisa menemukan matcha yang paling sesuai dengan seleranya masing-masing.
Tapi kalau penasaran matcha mana yang paling berhasil mencuri hati tim Femnova, here's our ranking. 🍵💌
Posisi Terakhir: YORU 🍂
Di posisi terakhir ada YORU.
YORU merupakan hojicha dark roast dengan karakter yang cukup kuat sejak first sip.
Profil rasanya cenderung dark, roasted, dan chocolaty dengan aftertaste yang cukup bold dibandingkan matcha lainnya dalam sesi omakase.
Menurut kami, YORU punya karakter yang sangat khas dan kemungkinan besar akan disukai oleh mereka yang menyukai minuman dengan rasa roasted yang lebih dominan.
Namun karena profilnya cukup strong, YORU terasa sedikit lebih challenging dibandingkan beberapa pilihan lainnya.
Rank #5: ASA 🌰
Masih dari keluarga hojicha, posisi berikutnya ditempati oleh ASA.
Jika dibandingkan dengan YORU, ASA terasa jauh lebih ringan dan approachable.
Karakter roasted-nya masih terasa, tetapi tidak seintens YORU sehingga lebih mudah dinikmati oleh mereka yang baru mulai mengenal hojicha.
ASA memberikan kesan hangat dan comforting, seperti minuman yang ingin dinikmati saat sore hari yang santai.
Rank #4: HARU 💚
Masuk ke tengah ranking, ada HARU.
Dari first sip, HARU langsung terasa berbeda.
Matcha ini memiliki karakter umami yang cukup terasa dengan sentuhan bold pistachio sweetness yang membuat rasanya unik dan memorable.
Perpaduan antara umami dan sweetness-nya memberikan dimensi rasa yang menarik tanpa terasa terlalu berat.
HARU adalah tipe matcha yang membuat kita berhenti sejenak dan berpikir,
"Oh, ini menarik banget." ✨
Rank #3: SORA ☁️
Officially masuk Top 3, ada SORA.
Kalau kamu termasuk tim yang tidak terlalu menyukai bitterness, kemungkinan besar SORA akan menjadi favoritmu.
Matcha ini memiliki tingkat bitterness yang rendah dengan tekstur yang smooth dan easy to drink.
Rasanya clean, lembut, dan nyaman dinikmati dari awal sampai akhir.
Untuk kami, SORA terasa seperti matcha yang sangat effortless. Nggak terlalu kompleks, tapi justru itu yang membuatnya mudah disukai.
Rank #2: YUME 🍵
Nyaris mengambil posisi pertama, ada YUME.
YUME memiliki karakter vegetal yang cukup terasa namun tetap seimbang.
Bitterness-nya berada di level medium, sehingga masih memberikan karakter khas matcha tanpa terasa terlalu kuat.
Yang membuat kami menyukai YUME adalah kompleksitas rasanya.
Ada sedikit earthy notes, sedikit vegetal notes, dan semuanya berpadu dengan cukup harmonis.
Ini adalah tipe matcha yang semakin diminum, semakin menarik untuk dinikmati.
Rank #1: YUKI 👑
Dan akhirnya...
Matcha favorit Femnova Team's adalah YUKI. 💚
Jujur saja, sejak first sip kami langsung saling melihat satu sama lain.
"Okay girls, this might be the winner." 👀
YUKI memiliki tekstur yang smooth, creamy, dengan sedikit sentuhan nutty yang membuat rasanya terasa sangat comforting.
Tidak terlalu bitter, tidak terlalu sweet, tidak terlalu vegetal, tidak terlalu bold.
Semuanya terasa pas.
Dan mungkin itu alasan terbesar kenapa YUKI langsung menjadi favorit kami.
Setiap elemennya terasa balance dan harmonis, membuat setiap sip terasa menyenangkan sampai gelasnya habis.
Kalau harus memilih satu matcha untuk diminum lagi dan lagi, pilihan kami akan tetap jatuh ke YUKI.
💌 Femnova's Final Ranking
Berikut ranking versi Femnova:
6️⃣ YORU
5️⃣ ASA
4️⃣ HARU
🥉 SORA
🥈 YUME
🥇 YUKI
Tapi seperti yang sudah kami bilang di awal, ranking ini sepenuhnya berdasarkan preferensi pribadi tim Femnova.
Karena serunya dunia matcha adalah tidak ada jawaban yang benar atau salah.
Mungkin bagi kami YUKI adalah juaranya, tetapi bisa jadi kamu justru jatuh cinta dengan karakter roasted milik YORU, kelembutan SORA, atau kompleksitas rasa dari YUME.
Dan menurut kami, itulah bagian paling menyenangkan dari pengalaman Matcha Omakase di Zencha House.
🍵 Femnova Verdict
Kalau kamu berkesempatan mencoba Matcha Omakase di Zencha House Surabaya, jangan lupa untuk benar-benar menikmati setiap jenis matcha yang disajikan.
Pelan-pelan rasakan setiap karakter, temukan favoritmu, dan jangan heran kalau ranking versimu berbeda dari kami.
Karena pada akhirnya, matcha terbaik adalah matcha yang membuatmu ingin mengambil sip berikutnya. 💚✨
💚 Team Yuki, Raise Your Hand!
Kalau kamu sudah pernah mencoba Matcha Omakase di Zencha House, kami penasaran banget.
Apakah kamu juga Team Yuki seperti Femnova? 🍵🤍
Atau justru punya ranking yang berbeda?
Share versi ranking-mu dan jangan lupa ikuti terus Femnova Eats untuk lebih banyak review cafe, hidden gems, dan pengalaman kuliner seru yang wajib masuk wishlist weekend berikutnya. ✨💌🍵💚